今朝は薄曇りの中お散歩に行きました。
大きい公園から遊歩道へ、最後にOCAT前広場を通って家まで帰りました。
たくさん歩きました。
今日の朝ごはんは10時過ぎに食べ始めましたが、少しのこしてしまいました。
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気持ちよく完食してくれると嬉しいのだけれど。

ママは午後から米粉パンを焼いてみました。
米粉は小麦粉よりきめが粗いです。
こねているとザラザラ感があり、
一生懸命こねても粘りがなくプツプツと生地が切れます。
そして、硬くてとてもこねにくかったです。
それでも、頑張ってなんとかこねあげました。
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焼きあがりは、つるつるしてなくて、小麦粉のパンとはちょっと違うかんじでした。
外はカリッと中はもっちりしていました。
今回は牛乳をいれたミルクパンにしました。
もう少し見た目も良くなるように焼かないと、メニューには入れられないので、
もう少し試作を繰り返さないといけませんね。
今回はパン用米粉100%で焼いたのですが、次回は強力粉と米粉をミックスしてみようかなと思います。

さくらちゃんコーナー
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さくらちゃん4才の頃