今朝目が覚めて時計を見てびっくりしました。
ずいぶんよく寝たなぁ～
こんな風にゆっくりできるのもあと少し。

凪くんも一緒に起きて来たのでお散歩へ。

小さい公園



桜の花びらがずいぶん散ってました。



八重桜が満開になりました。






今日もテクテクたくさん歩きました。

帰って朝ごはん、完食でした。
食後はぐっすりお休みです。

初めて湯種パンを焼いてみました。
昨日の夜、湯種を作り、ひと晩冷蔵庫に入れて起きました。
湯種は強力粉に熱湯を加えて練ったものです。
湯種をいれると、もちもち・しっとり・やわらかなパンになります。

湯種をくわえて本ごねする時、水分が多いのでなかなか大変でした。


コッペパンにしました。
こねるのはとても大変でしたが、焼きあがったパンは思ったよりフワフワでした。


コッペパンにミンチカツを挟んでみました。
美味しかったです。



２０１２年　４月　難波宮