今朝のお散歩はOCAT前ひろばでした。

久し振りに行きました。


今朝も練習頑張りました。


ちょっとした段差なら上って行きます。


いい天気です。






車椅子無しでも歩きます。
頑張りました。

帰って休憩。
朝ごは、少し残したけど食べてくれました。
食後はよく寝ていました。

寝ている間に食材を買いにスーパーへ行きました。


帰って引っ張りっこ。


レトリーブ。
遊び終わって休憩。


生米パンにチャレンジ。
1.前日から米を浸水させておく
2.朝、米をザルにあげて水切り
３.ミキサーに生米・イースト・砂糖・塩・オイル・水を入れて攪拌
4.炊飯器に入れて２倍に膨らむまで発酵させる
５.炊飯器の早炊きモードで３０分炊飯する
６.ひっくり返して１５分炊飯する


ひっくり返したところ


焼きあがり


初めて作ったけど、美味しく焼きあがりました。
何度か焼いた米粉パンの中で１番美味しかったです。

これまで、米粉を使いオーブンで焼いて何度か失敗しましたが、
炊飯器は失敗せず焼きあがりました。
やっぱりお米は炊飯器がいいのかな
これから米粉パンは生米で炊飯器で焼くことにします。



２０１７．５.３０　難波宮散歩