今日はパンを焼くと決め
朝から、雨の降らないうちに、お散歩に行き
たまっていた家事をすませて、パンを焼く準備にとりかかる。
どんなパンにしようかとしばし考える、最近、疲れているのか甘いものが食べたい。
そこで、あんぱんともっちりかぼちゃパンに決定。
あんぱんを作るのは久し振り。
生地を捏ねて、叩いて、発酵させて、つぶあんをたっぷり入れて
飾りに黒ゴマをトッピング。
焼き上がりの熱々あんぱんを３時のおやつにいただきました。
もっちりかぼちゃパンは、水を入れずに牛乳だけで生地を作り、
小豆を中に入れました。ほんのりかぼちゃの香りと、もっちりした口当たりのよいパンになりました。
切ったら、こんな感じです。このパンは、ママのお気に入りなので、わりとよく焼きます。
食パン型に入れて焼くので、プレゼントにしても喜ばれています。
ママのパンばかり焼いてないで、次回は、さくら＆凪くんのパンも焼いてあげようね。
わんこさんのパンには、塩と砂糖とバターは入れないで、はちみつとオリーブオイルを入れて作ります。
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