朝はいつもより少しだけゆっくりしました。


起きて来た凪くんとお散歩。



今朝も元気です。


帰って休憩。
９時過ぎに朝ごはん完食。

凪くんのご飯が終わるとマルシェの準備です。
まずはわんこパン


一番時間がかかります。
一次発酵・ベンチタイム・二次発酵・焼成と普段のパンと同じ工程で作ります。

次にケーキ。





メレンゲの泡がつぶれないようにふんわり混ぜる、時間勝負。
無事に焼きあがりました。

この後、山羊ミルクプリン作り。
材料はシンプルに山羊ミルクと吉野葛ときび砂糖の３種類だけ。
美味しいプリンが出来ました。

その他にもクッキーも焼きました。

お休みだけどあまり凪くんにかまってあげられなかったよ。
ごめんね。






夕方のお散歩。



たくさん歩きました。
帰って休憩。
晩ご飯も食べずにぐっすり寝ています。





22０１０年　５月　近江八幡国民休暇村